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新着情報 2015年10月アーカイブ

野性ルイボスティーパン教室のご案内

野生ルイボスパン教室 11月のお菓子はシュトレンを作ります。 シュトレン(独:Stollen)は、ドイツの菓子パン。オランダ語ではストル(欄:stol)と呼ばれる。シュトーレンとも表記されるが、ドイツ語の発音規則としては正しくないとされる。ドイツとオランダでは伝統的にクリスマスに摂取される食品で、その時期で売られるものはクリスマスのシュトレンという。 生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされている。ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣がある。フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりもあさってと、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」とされる。 Wikipediaより クリスマスまでスライスして食べるようですが12月に入ってもう一回作らないと持たないかも・・・*\(^o^)/* 
日時: 2015年11月15日(日) 9:00~13:00 

 場所: 神戸市健康ライフプラザ 調理 室
JR兵庫駅出口右折1分 
 講師: 古原生美子 料理研究家
 参加費: 3500円 
              親子参加 4500円(材料費込み)

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