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新着情報 2015年12月アーカイブ

次回は、2月14日!バレンタインデー!

IMG_20151213_155849.jpg IMG_20151213_145058.jpg今日、野生ルイボスティーの料理教室開催!

午前は、クリスマスケーキ!
ビィッシュ・ド・ノエル
薪のクリスマスロ~ルケーキでした。

薄力粉でなく、玄米粉。
バターも使わず
砂糖も、素黒糖
はちみつも、加熱すると害に為るため、余熱を取ってから
ナッペ。
全て、体に優しいケーキづくりでした。


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午後は、元、兵庫県の城の崎の、ブルーハワイホテルの、
総料理長を永年勤めれた、坂田先生の、
ルイボスティーを使った、お正月料理でした。
やはり、目からうろこ!
凄い極意!

お食事も、超高級料亭のお味でした。
そして、驚いたのは、若い方にも受けいられるように、お野菜など、カラフルな物も取り入られた、斬新なお正月料理でした。

  IMG_20151213_141658.jpgIMG_20151213_160445.jpg
次回は、2月14日
バレンタインデーです。

場所も、同じ兵庫駅の、健康ライフプラザ4階です。
午前は、実技のパン教室、午後は、講義形式で、食事付きの
坂田先生の野生ルイボスティーの家庭料理教室です。



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